-
1 scald picking
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > scald picking
-
2 picking
1. n собирание2. n сбор3. n ломка4. n сортировка, разборка; выборкаpicking out — выбирающий; выбор
5. n ощипка, ощипывание6. n воровство7. n l8. n остатки9. n объедки10. n пожива от мелкой кражи11. n выгода, прибыль12. a вороватыйСинонимический ряд:1. selecting (noun) choosing; drawing; electing; election; making a choice; segregation; selecting; selection; separating2. choosing (verb) choosing; culling; electing; marking; opt for; opting for; picking out; preferring; selecting; single out; singling out; taking3. fussing (verb) carping; fussing; nagging; pecking -
3 scald picking
1) Сельское хозяйство: ощипка с предварительным ошпариванием2) Пищевая промышленность: ощипка с применением шпарки
См. также в других словарях:
УБОЙ ЖИВОТНЫХ И ОБРАБОТКА ТУШ — убой животных и обработка туш, совокупность производственных операций при убое животных на мясо и обработке их туш. У. ж. и о. т. осуществляют на предприятиях мясной промышленности (см. Мясокомбинат, Птицекомбинат) и убойных пунктах.Перед убоем… … Ветеринарный энциклопедический словарь